Kuskus salatası

Malzemeler:
1/2 paket kuskus
Kırmızı Lahana
Havuç
Yeşil taze soğan
Dereotu
Maydanoz
Salatalık turşusu
Yeşil zeytin
Mısır
Limon
Zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:
Makarna yapar gibi kuskus haşlanır biraz soğuk suyun altına tutularak süzdürülür. Diğer yanda yeşillikler yıkanıp ince ince doğranır. Havuç ve Kırmızı lahana rendelenir. Salatalık turşusu , yeşil zeytin ince ince doğranır hepsi birarada harmanlanır. Üzerine tuzu, limonu ve zeytinyağı dökülüp kuskuslara ilave edilip karıştırılır. Mısırı üzerine serpiştirmeyi unutmayın.
Arkadaşlar bu salata çok renkli bir salata. Evimizde herzaman bütün malzemeler olmayabilir. Yukarıdaki salatamda da tam malzemeler yok yinede lezzetli. İçine limon, zeytinyağı olsun diğer malzemeler olduğu kadar. Afiyet olsun.
Aa bu arada söyleyeyim 1/2 paketten bayağı oluyor.