24 Şubat 2011 Perşembe

Memur Kurabiyesi

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1,5 Su bardağı şeker
3 çorba kaşığı yoğurt
1 adet margarin
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yapılışı:
Yumurta akı bir kase içine ayrılır. Diğer malzemelerin hepsi hamur ele yapışmayacak şekilde yoğrulur. Hamur çok yumuşak yada katı olmasın. Yuvarlak şekiller verilerek bir yüzü önce yumurta akına daha sonra dövülmüş fındık, ceviz vs.batırılarak tepsiye dizilip fırına sürülür.
Çok eski bir tarif yıllar önce ilk kurabiye denemem bu tarifle başladı. Afiyet olsun.

2 yorum:

  1. Günümüzün kurabiyesi demek ki?
    Tüm günlerde sunulsun derim.

    YanıtlaSil