18 Mart 2014 Salı

FIRINDA TAVUK BAGET


Nefis bir yemek için mutfağınızda kolları sıvayın bayanlar.....:)

Tavuk bagetlerinizi haşlayıp borcama dizin. Patateslerinizi hafifçe kızartın. Biberlerinizi ve domateslerinizi dilimleyip hazır hale getirin. Her bir bagetin yanına patates, biber ve domateslerinizi sıralayın. Biraz tuz ve kekik serpiştirin. Daha sonra Hafifçe üzerine yağ ve haşlanmış tavuk suyundan gezdirin. Servise yakın 200-250 derecede fırında pişirin.. Daha sonra fırının ısısını üstten açıp biraz daha kızartın.... Afiyet olsun.


15 Mart 2014 Cumartesi

PASTABANLA MUZLU PASTA






Henüz pastamızı kesip yemesek de  pastanın kreması  hımm çok güzell :)))) Nereden mi biliyorum.......:)))

Tarife gelince:
1 adet kakaolu pastaban
1/2 bardak süt 
1 paket 3+1 arada nescafe
Kreması:
1 paket krem şanti
3 çorba kaşığı creme ole
3 çorba kaşığı pasta kreması
1 paket 3ü 1 arada nescafe
1 paket sütlü nescafe
1 çorba kaşığı dolusu çikolata sosu (toz)
2 Su bardağına yakın süt

2 Adet muz (Arasına)

SOS için:
2 çorba kaşığı dolusu çikolata sosu
1/2 su bardağı süt

YAPILIŞI:
Krema malzemelerini mikserleyip kremanızı hazırlayın....
Pastabanın alt parçasını servis yapacağınız servis tabağına alın ve 1/2 bardak süt içinde erittiğiniz 3ü1 arada neckafe ile kekinizi ıslatıp krema ile kaplayın. Üzerine muzları dilimleyip döşeyin. Daha sonra kekinizin diğer parçasını üstüne kapatıp nescafeli süt ile ıslatın ve kekinizin tamamını krema ile kaplayın. Üzerine 2 çorba kaşığı çikolata sosunu 1/2 su bardağı süt ile pişirip (koyuluğu size kalmış, süt ayarını siz belirleyin) hazırlayın soğuttuktan sonra üzerine gezdirin.  Kalan kremayı krema torbasına doldurup üzerini süsleyin. 

13 Mart 2014 Perşembe

SEBZELİ TAVUK HAŞLAMA



MALZEMELER:
12 adet tavuk baget
3 adet havuç
3 adet patates
1 adet soğan
Tane karabiber
Tuz

YAPILIŞI:
Bagetlerinizi yıkadıktan sonra ister tencereye isterseniz düdüklü tencereye alın, üzerine soğanı, dörde böldüğünüz patatesleri ve iri doğranmış havuçları koyun. Tuzunu katın ve içine 4-5 adet tane karabiber atın. Hafif üzerini geçecek şekilde su ilave ederek pişirin. Mis gibi tavuk haşlamanız hazır.  Afiyet olsun...:)

10 Mart 2014 Pazartesi

PASTABAN İLE PASTA



Haftasonu misafirlerim için yaptığım pasta. Kreması yılbaşı pastasında kullandığım malzemeler.... Ayrıca misafirlerime hazır mantı, bol yeşillikli patates salatası, pırasalı börek, halka kurabiye ikram ettim.

PASTA TARİFİ
Malzemeler
1 adet kakaolu pastaban
1 paket 3+1 arada nescafe
2 paket klasik etiburçak
1/2 bardak süt (keki ıslatmak için)
1/2 bardak süt (etiburçakları ıslatmak için)
Kreması için;
2 çorba kaşığı creme ole
2 çorba kaşığı krem şanti
3 çorba kaşığı pasta kreması
2,5 su bardağı süt
2 paket 3+1 arada karamelli nescafe

Sos için;
1/2 paket çikolata sosu
1 su bardağı süt

Krokan için
1/2 su bardağı şeker

YAPILIŞI:
Pastabanın alt parçasını servis yapacağınız servis tabağına alın ve 1/2 bardak süt içinde erittiğiniz 3+1 arada neckafe ile kekinizi ıslatın.
Krema malzemelerini mikserleyip kremanızı hazırlayın ve kekinize ince tabaka halinde sürün. Etiburçaklarınızı 1/2 bardak süt içine batırıp kekin üstüne dizin.. Üzerlerini krema ile kaplayın. Tekrar üzerine etiburçaklarınızı aynı şekilde süt ile ıslatıp tekrar kekinizin üzerine dizin üzerlerini krema ile kaplayın. Daha sonra kekinizin diğer parçasını üstüne kapatıp nescafeli süt ile ıslatın ve kekinizin tamamını krema ile kaplayın. Üzerine 1/2 paket çikolata sosunu 1 su bardağı süt ile pişirip (koyuluğu size kalmış, süt ayarını siz belirleyin) hazırlayın  soğuttuktan sonra üzerine gezdirin. Krokan için fındığınız varsa ilave edersiniz. 1/2 su bardağı şekeri teflon tavada yakıp yağlı kağıt üzerine ince tabaka halinde döküp havanla kırdırın ve pastanızın üzerini süsleyin. 
Misafirlerimin beğenerek yedikleri kahve tadında güzel bir pasta tavsiye ederim.