25 Şubat 2011 Cuma

Etimekli salata

Malzemeler:
2 paket Etimek
Sarımsaklı yoğurt
2-3 çorba kaşığı Mayonez
Taze soğan
Dereotu
Maydanoz
2-3 adet Havuç
Çörek otu
Yapılışı:
Salatanıza başlarken ilk önce yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayıp birbirine harmanlayın. Hafifçe tuzlayın. Ayrı bir yerde havularınızı ince olarak rendeden geçirin. Sarımsaklı yoğurdunuzu hazırlayıp içine mayonez ilave edin. Şimdi gelelim yapım aşamasına.
Kullanacağınız borcama (yani benim elimin altında herzaman olan) hazırlamış olduğunuz sarımsaklı yoğurt ve mayonez karışımından biraz döküp iyice tabanı yoğurtlayın. Bir sıra halinde etimeklerinizi dizin üzerine sarımsaklı yoğurdunuzdan döküp etimeklerin üzerini kaplayın. İkinci sıra etimeklerinizi tekrar dizip kalan yoğurdunuzu üzerine döküp etimeklerinizi yoğurtla tekrar kaplayın.  Sıra geldi üzerinin süslemesine orası size kalmış. (Handan hanım haşlanmış yumurta ve yeşillik kullanmış.)

Çok lezzetli hafif bir salata mutlaka deneyin derim. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme