18 Ocak 2011 Salı

ZEHRANIN KARA KEKİ


Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ.
2,5 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
3 çorba kaşığı dolu dolu kakao
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz yada fındık
1/2 çay kaşığı yenibahar (ben biraz daha  fazla kullanıyorum.)
1/2 çay kaşığı iyice dövülmüş karanfil
1/2 çay kaşığı tarçın
3 soyulmuş elma rendesi
Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı:
Oooo daha şimdiden mis gibi koktu. Biraz pratik anlatayım arkadaşlar.
Elma hariç diğer malzemelerle kek hamuru hazırlanır. En son içine elma rendelenerek karıştırılır. Elma hamuru sulandırdığından 2-3 çorba kaşığı kadar un ilavesi gerekebilir. Yağlanmış yuvarlak ya da kare borcama dökerek fırında pişirilir. Soğudukdan sonra üzerine bol pudra şekeri serpilir. Süper benim çok sevdiğim bir kek. Ben baharatları biraz daha fazla kullanıyorum. Zehracıma bu kekin tarifini verdiği için çok teşekkür ederim. Afiyet olsun.

3 yorum:

  1. 1/2 çay kaşığı tarçın dimi:))

    YanıtlayınSil
  2. Akşam denedim.Fırından gelen kokular herkesi mest etti.Tadına doyum olmuyor.Teşekkürler nuran hanım bu siteyi bizlere kazandırdığınız için.

    YanıtlayınSil
  3. HAFTA SONU DENEDİM HARİKA OLDU. ASLINDA İÇİNDE YENİ BAHAR OLMASI BİRAZ GARİP GELDİ FAKAT NEFİS BİR TAT.SİTEYİ ZİYARET EDEN ARKADAŞLARA TAVSİYE EDERİM.NURAN HANIM GÜZEL BİR SİTE OLMUŞ HER GÜN ZİYARET EDİYORUM.TEŞEKKÜRLER. NERMİN

    YanıtlayınSil