19 Mart 2012 Pazartesi

Havuç Rüyası


Merhaba arkadaşlar, Hafta sonu değişik bir tat olduğunu düşündüğüm yeni bir tatlı tarifi denedim. Tarifi bir tutam kekik bloğunun sahibi ayşegül hanımdan aldım. Orjinal tarifi için ,  http://birtutamkekik.blogspot.com/2011/11/narli-havuc-ruyasi.html  sizlerde değişik bir tatlı yapalım diyorsanız işte tarifi.

Malzemeler:
1 kilo havuç (7 havuç kullandım)
1,5 su bardağı şeker
4 tepeleme yemek kaşığı nişasta
4 su bardağı su
1 limon kabuğu rendesi ve suyu
1 paket etimekten biraz az (küçük borcam kullandım)
Üzeri için hindistan cevizi

Yapılışı:
Havuçları soyduktan sonra yıkayıp parçalara ayırın. Tencereye alıp üzerine haşlarken su kaybı olacağından 6 bardak su ilave edin ve haşlayın. Haşlanan havuçları kevgirle alıp blenderden geçirin. Kalan suyunu bardakla ölçüp 4 su bardağı havuç suyuna, 4 yemek kaşığı nişasta, (1 bardak suya, 1 yemek kaşığı nişasta olacak şekilde )  1,5 su bardağı şeker, 1 limon kabuğu rendesi ve suyunu da ilave ederek,  karıştıra karıştıra pelte haline getirin. Daha sonra blenderden geçirdiğiniz havuçları içine aktarıp bir iki taşım daha kaynatın. Borcama etimeklerinizi dizdikten sonra üzerine hazırladığınız pelteyi dökün.  Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis edin.
Mis gibi limon kokulu hafif bir tatlı.  Eşim ve ben çok beğendik, oğlum ise etimeğin biraz kuru kaldığını söyledi. Kedidili ile de mutlaka deniyeceğim.
 Ayşegül hanıma tarifi için teşekkür ederim. Sevgiler. 

12 yorum:

  1. ELLERİNE SAĞLIK CANIM HARİKA GÖRÜNÜYOR,MUTLU HAFTALAR..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim reyhancım, sevgiler:)

      Sil
  2. ellerine sağlık çok güzel görünüyor kabağıda severim sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Asiyecim kabak görünümünde değilmi,sevgiler:))

      Sil
  3. çok güzel gözüküyor,ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet değişik bir tat, teşekkür ederim:)

      Sil
  4. siz harikasınız yaa:)
    ellerinize sağlıkk olsunn:)
    ne de güzel tutturmuşsunuz..
    beğendiyseniz ne mutlu bana:)
    güzellikler ancak paylaşılınca anlam kazanırmış derler ya,işte şu an tam bu duyguyu yaşıyorum:)
    emeğinize gönlünüze sağlık..
    baki muhabbetlerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İltifatlarına teşekkür ederim ayşegülcüm, tabiki de paylaşmak için buradayız. Birbirimizden değişik lezzetler denemiş oluyoruz. Sayende yeni bir çeşidim oldu canım. Kucak dolusu sevgiler:))

      Sil
  5. ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL DURUYORLAR, TATMAK İÇİN BİR DİLİM GETİRSEYDİN TADARDIM SEVGİLER,

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. nilgüncüm cuma akşamı yaptım , haftasonu tükendi. Bir daha ki sefere inşallah getirmezmiyim canım. sevgiler .:))

      Sil
  6. harika görünüyor bu tatlıı.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim mehtapcım sevgiler:)

      Sil