Muhallebi

Gece 12 den sonra sizden yemek talep eden çocuğunuz varmı acaba. Bizim evde bu bir alışkanlık, patates kızart, köfte yap v.s. olan yemekler değilde nedense olmayanlar istenir. Neyse ki dün akşam ucuz kurtuldum.

Gecenin bir vakti anne bana muhallebi yapsana hani küçükken anneannem yapardı ya onun gibi olsun.....

Bak bak seen.. yaptığın gibi değilde, birde anneannesinin yaptığındanmış.. :(

Muhallebi:

3 su bardağı süt

1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

4 çorba kaşığı nişasta

Yapılışı:

Sütün içinde şeker eriyene kadar karıştırın, nişastayı çok az su ile açtırıp içine ilave edin, karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.

Bu ölçü 4 kase muhallebi için. Baba, oğul bir güzel yediler. Onların haberi yok banada tadına bakmak için tencerenin dibini sıyırmak kaldı:))) Afiyetler olsun .