KURABİYE

Hafta sonundan bugüne, Kayınvalidem ile birlikte  annemde köydeyiz. Şansımızdan havalar da çok güzel.  

Bahçemizde çay ve kahve keyfi yaptık. Eee bu kadar güzellik içinde çayın yanında da böyle güzel kurabiye yapıp ikram etmek de ayrı bir güzellik.  

                                                               Annem ve Kayınvalidem

Tarife gelince,

3 adet yumurta (bir yumurta sarısının yarısını üstüne sürmek için ayırdım)

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı dolusu yoğurt

Üzerine fındık

1 tatlı kaşığı silme karbonat

Aldığı kadar un,

Un haricinde bütün malzemeler karıştırılıp yavaş yavaş un ilave edilerek hamur yoğrulur. Şekil verilerek yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerleri Çatalla çizilerek yumurta sarısı sürülür. Daha sonra üzerine fındık konularak önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir. Çayın yanında nefis kurubiyeleriniz hazır......:)) Sevgilerimle.

KÖYÜMÜZDEN KOMŞULARIMIZA DAVET

                                                     Annem, Remziye teyze ve Perihan

Bayramın 3.günü  Çok sevdiğim Remziye teyze, Müesser yenge, Perihan, Feriha, Nurşen, Annem ve Ablam
misafirlerimdi. Onlar için, Kıymalı börek, Ayselin poğaçası (peynirli), Salatalıklı patates salatası, Çörekotlu kurabiye, ablamın çok sevdiği pudingli kek, tatlı olarak da bayram tatlım olan gelin dili tatlısı ve meyveli irmikli kış dondurması hazırladım. Geldikleri için tekrar teşekkür ediyorum. İyi günlerde tekrar görüşmek üzere.... sevgilerimle...:))

KURBAN BAYRAMINDA ELTİM GÜLÇİNİN DAVET SOFRASI

                                                      Kayınvalidem sofraya davet ederken

Kurban bayramının 1.ci günü akşamı eltim Gülçin, renkli, capcanlı sofrasında bizleri yemeğe davet etti. 

İkramlarında, Davet sofrasının vazgeçilmez yemeği, haşlanmış eti,  lahana ve yaprak sarması, Herkesin çok beğendiği Haşhaşlı böreği (tarifini en yakın zamanda sizlere paylaşacağım) çorba, barbunya fasülye, karışık salata, pilav yoğurtlu biber parpulaması ve kendi yaptığı çıtır çıtır turşu. Tatlı olarak da kendisinin yapmış olduğu, bayramın geleneksel tatlısı baklava  vardı. Tekrar teşekkürler Gülçin ellerine sağlık ...:))sevgilerimle... 

Haşhaşlı börek

KURBAN BAYRAMINDA GELENEKSEL KAVURMAMIZ

                                                          Annemin yaptığı bayram kavurmamız


Merhaba Arkadaşlar,
Uzun zamandır ayrı kalsamda ben buralardayım. Haklı olarak,  Bloğunu kapattın mı Nuran abla diye sorduracak kadar da oldu......
Tabii ki de kapatmadım. Çok yoğun günler geçirdiğimi beni yakından tanıyanlar biliyorlar. İnşallah işlerimi yoluna koyup tekrar aranıza döneceğim. Bugün biraz birikmişleri sizlerle paylaşmak istedim.
İyi günlerde, güzel muhabbet ve paylaşımlarda görüşmek üzere sizlere sevgilerimi gönderiyorum.
Tarif için ;
http://5tensonra.blogspot.com/2011/11/bayram-kavurmasi.html

BUĞDAY UNUNDAN DEREOTLU POĞAÇA

Poğaçalarım kıyır kıyır,

MALZEMELER:
2 adet yumurta (1.nin sarısı üstüne)
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı lor peyniri
1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
1/2 demet dereotu
1 adet kabartma tozu
2 su bardağı beyaz un
2 su bardağı tam buğday unu

YAPILIŞI:
Un hariç bütün malzemeler karıştırılır daha sonra unu yedire yedire hamur yoğrulur. Ceviz den biraz büyük parça avuç içinde bastırılarak poğaça şeklinde kapatılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 160 derecede pişirilir. Benim yaptığım gibi internete takılıp poğaçalar fırında unutulmaz.:))) Afiyet olsun. Sevgilerimle.....:)))

PUDİNGLİ KURABİYE (HEDİYE HANIMDAN)

Hediye hanımın ikram ettiği lezzetli kurabiyeleri çok beğendik, kurabiyeleri vanilyalı pudingli, üzerleri damla çikolata ile süslenmişti.   Ben çikolata parçalı puding kullandım. Sizlerinde bu lezzetli kurabiyeleri denemenizi tavsiye ediyorum.

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 kahve fincanı şeker
1 adet margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 Paket puding (toz halinde)
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
 Aldığı kadar un

Yapılışı:
Un harici bütün malzemeler karıştırılır, Un yavaş yavaş ilave edilerek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir.
Şekil verilerek yağlanmış tepsiye dizilir. l60 derecede pişirilir. Afiyet olsun...

BAYRAM TATLISI

http://5tensonra.blogspot.com/2011/01/gelin-dili.html


Bayram için kolaylıkla yapabileceğiniz lezzetlı ve bereketli bir tatlı,

MUTLU BAYRAMLAR.... Sevgiyle, dostça kalın......:)))