12 Ağustos 2011 Cuma

Domates Çorbası

Malzemeler:

2,5 çorba kaşığı un
3,5 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı süt
Sıvı yağ
tuz, karabiber
Su

Yapılışı:
Orta büyüklükte tencerede yağ ısıtılır içine un katılarak karıştırılır unu yakmadan hafif çiğ kokusu gidince içine salça ilave edilir ve 1-2 döndürülerek karabiberi katılır. Hiç beklemeden azar azar suyla salça  açtırılır. Tencerenin yarısına kadar yaklaşik 5-6 su bardağı su ve 1 su bardağı süt ilave  edilir. Karıştırılarak çorbamız pişirilir. 1-2 taşım kaynatılır. Çorbamız servise hazır.   

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme