7 Aralık 2016 Çarşamba

BAL KABAKLI ETİMEK TATLISI








Haftasonu etimek tatlısı yaparken bitiremediğimiz kabak tatlısını ve suyunu kremanın içerisine karıştırdım. Netice mi..... Nefiiisss..:)

MALZEMELER:
2 Paket tuzsuz etimek
3,5 Su bardağı şeker
3,5 Su bardağı su

KREMASI:
1 Kilo süt
1 Su bardağı un
1,5 Su bardağı şeker
3-4 Adet kabak tatlısı

YAPILIŞI:
Kare borcama 2 sıra etimeklerinizi dizin. 2,5 su bardağı şeker ve 2,5 su bardağı suyu derin bir tencerede 5-10 dakika iyice kaynatın. Diğer yanda 1 Su bardağı şekeri teflon tavada kısık ateşte yakın ve üzerine 1 su bardağı kadar sıcak su dökün ve eritin. Eriyen şekerinizi kaynamakta olan şerbete ilave edin bir iki taşım kaynattıktan sonra ocağınızın altını kapatın. Sıcak olarak kepçe yardımıyla etimeklerinizin üzerine dökün. (Borcamınızın altına bir nihale koyun ki sıcak-soğuk borcamınız patlamasın)....
Üzerine tavuk göğsü krema yapalım. Bunun için de 1 kilo sütün içine 1.5 Su bardağı şeker, 1 Su bardağı un koyalım ve karıştırarak pişirelim. Evde bitiremediğiniz kabak tatlısından kaldıysa 3-4 adet ilave edelim birazda suyundan karıştırıp ocağın altını kapatalım. 150 gr. kadar tereyağı da ilave ettikten sonra eriyinceye kadar karıştıralım. Daha sonra blenderleyelim. Etimeklerimizin üzerine dökelim. Karamel görünümlü bu nefis tatlıyı yapmanızı öneririm. Hııımm biz çok beğendik....:))

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme