29 Temmuz 2013 Pazartesi

DOMATESLİ PİRİNÇ ÇORBASI



Artan pirinç pilavımızdan çorba yapalım.

Malzemeler:
3 adet orta boy domates 
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı un 
1 çorba kaşığı yoğurt
5 çorba kaşığı pirinç pilavı
Tuz, karabiber, limon, maydanoz.
5-6 Su bardağı su

Yapılışı:
Tencereye bir miktar sıvı yağ koyup hafif ısıtıyoruz. Üzerine rendelediğimiz domateslerimizi  ilave edip karıştırarak suyunu çektiriyoruz. Domateslerimizin üzerine bir miktar tuz serpiştiriyoruz. 1 çorba kaşığı un ilave edip karıştırıyoruz. Üzerine salçamızı da koyduktan sonra karıştırıp yavaş yavaş sıcak su  ile açtırıyoruz. İçine pirinçlerimizi ilave edip ara sıra taşmaması için karıştırıyoruz. Pişmesine yakın 1 çorba kaşığı yoğurdu sulandırarak ilave ediyoruz. Tuzunu, karabiberini ve yarım limonun suyunu ilave edip bir iki taşım kaynatıp ocağımızın altını kapatıyoruz. Üzerine doğranmış maydanoz serpiştiriyoruz.
Hepinize afiyet olsun sevgilerimle...:))


4 yorum:

  1. ellerine sağlık canım.afiyet şeker olsun.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim, sevgilerimle:))

      Sil
  2. Ellerine saglik Nurancim..afiyetler olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim emelcim, sevgiler:)

      Sil