ÜÇ RENKLİ TAVUK GÖĞSÜ

Dün gece temizlikle geçen günün yorgunluğundan sonra gece yarısı mutfağa girince tam kıvamı tutmasada tadı yerinde bir tatlı. Benden başka var mı desem kimsenin çıkacağını zannetmiyorum. Bunu neden mi söyledim sabaha karşı saat 4.00 de mutfaktan çıktım da ondan. İki ayrı tavuk göğsü pişirdim. Ölçüler her zamanki gibi 1 su bardağı un, 1.5 su bardağı şeker, 1 çorba kaşığı da nişasta koydum, 1 kilo süt ve 50 gr.kadar margarin. İlk önce sade pişirdim ve yarısını ayrı bir tencereye ayırdım. Kalanın  içine  2 çorba kaşığı kakao karıştırıp ocakta bir iki karıştırıp  mikserledim ve ıslattığım borcama döktüm. Biraz ılınmasını bekledikten sonra ayırdığım diğerini de mikserleyip diğerinin üzerine döktüm.  Daha sonra karamelli için bir su bardağı şekeri yakıp üzerine 2 su bardağı süt döküp erimesi için kaynattım. 1 su bardağına yakın unu 1 su bardağı sütle açtırıp kaynamakta olan karamelin içine döküp koyulaşıncaya kadar pişirdim. Her zamanki gibi  50 gr. kadar margarin ilave edip mikserledim. ve ılındıktan sonra borcamdaki üçüncü katı oluşturdum.  Neskafeli  çikolata sosu yapıp üzerlerini şekillendirdim.  Kıvamı fazla mikserlemek mi anlayamadım, daha önce yapanınız var mı bilemiyorum ama size fikir olsun düşüncesiyle yayınlıyorum. Benim gibi uyku sersemi yapmazsanız eminim daha iyisini yaparsınız . Sevgiler, saygılar:))