6 Ekim 2012 Cumartesi

ANNEMİN KURABİYESİ



Her zaman kurabiye yaparım her seferinde de eşim annenin kurabiyesi gibi olmamış eleştirisini yapar, istediği şeyde içinin rengi neden sarı olmuyormuş, benimkilerde aksi gibi her seferinde beyaz oluyor... :)))))  yediği zamanda benden çok yer o başka.....:))
Dün akşam iş yerinden annemi arayarak gideceğimi haber verdim, annemde hemen kurabiye yapıp fırına sürmüş, çay demlemiş gittiğimde mis gibi kurabiye kokuyor. Gerçekten de boşuna söylememişler  onun kurabiyesi hani derler ya anne kurabiyesi .... Bugün gelirken damadına göndereceği kurabiyeleri unutmuşum telefonda bana çok kızdı bende şimdi yapacağım deyince neyse kurtardık....

Tarifini hemen vereyim daha sonra da kalkıp kurabiye yapmaya gideceğim .
Bakalım bu sefer nasıl olacak, sarıyı tutturabilecekmiyim....:))) Birazdan görüşmek üzere sevgiler.

Malzemeler:
3 adet yumurta (1.nin sarısı üzerine)
1,5 Su bardağına yakın şeker
1 Su bardağına yakın yoğurt
1/2 Su bardağı sıvı yağ
50 gr. Margarin
2 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un

Yapılışı:
Bütün malzemelerle yumuşak bir hamur yoğrulur şekil verilerek üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 170 derecede pişirilir.... Afiyet olsun.


Ben geldim... inanmıyorum arkadaşlar, sonuç yine aynıııı. Benim elimdenmi, malzemedenmi anlamadım . Karbonatım bitmiş 1 çay kaşığı kadar çıktı, 1 çay kaşığıda kabartma tozu koydum yine beyaz, yine beyazz:((( Ayrıca şekli bile farklı.. Tadı mı güzel ama annemin yaptığı daha güzel di:((






8 yorum:

  1. Ellerine saglik Nurancim kombilir ne kadar guzellerdi..sevgiler

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Yalan değil emelcim benimkiler annemin yaptıklarının yanında okadar güzel olmadılar anneme hava atayım derken:))))

      Sil
  2. Aynen canım benim annemde yapar bu
    kurabiyeden ve nedense o lezzeti benimkilerde bulamam..:)))
    O misss gibi kokusu buraya geldi sanki..:)))
    Sıcacık çayla nasıl yakışıyor dimi:))
    Anneciğinin ellerine sağlık canım..:))

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Melihacım hoş geldin canım. Gerçektende öyle Allah annelerimize uzun ömürler versinde daha çok yeriz inşallah.

      Sil
  3. offf super gorunuyorlar,tarifi hemen kopyaladim bunu bizde yapardik ama enson ne zaman yedim hatirlamiyorum bile hemen yapmaliyim,optum canim

    YanıtlayınSil
  4. yap tülaycım, üzerlerini çatalla çizersin ben unuttum :(

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. nurancim kurabiyeden yaptim lezzet cok guzeldi ama sert oldu yinede cok cabuk tukendi sanirim unu fazla koydum:)

      Sil
    2. Tülaycım herhalde bende ununu ayarlayamadım. Ama dediğin gibi tadı güzel. Annemdeyken ona bir yaptırayım yoksa anne kurabiyesini öğrenemeyeceğiz sonra çocuklar bize ne derler....:)))

      Sil