ZEYNEBE DAVET

Yeğenim zeynep Kıbrıs yakın doğu üniversitesi eczacılık fakültesine kaydını yaptırdı. Hepimiz çok mutluyuz. Pazartesi günü okulu başladı. Okulunu çok sevmiş, hayırlısıyla mezun olur kızımız inşallah. Allah bütün çocuklarımızın yolunu açık etsin, kötülüklerden korusun.  Onun için halası yani ben bir davet verdim. Zeynebim için onun çok sevdiği domates çorbası, mücver, biber dolması (her ne kadar biberlerini ayırsada), bal (biber-patlıcan kızartması), patates salatası, kıymalı börek, pilav ve profiterol yaptım. Profiterolum biraz irice olmuş benimle dalga geçtiler ama ne yapayım çok kabardılar. Eniştesi de mantarlı tavuk sote hazırladı. 

Patates salatası tarifi teyzemin kızı hülyadan. Onunda yemek bloğu rüya tatlar.   Haşlanmış patatesler ezilir.  İnce olarak kurusoğan  doğranıp tuzla ovulur daha sonra patatesin içine katılır,  limon, sirke, tuz konularak karıştırılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür, kırmızı toz biberle yağ yakılarak üzerine gezdirilir..

Onlar bana güldüler ama siz gülmeyin, birdahaki sefere inşallah hamurları daha küçük sıkarım:))
Soslu resminide telaşeden çekemedim. Profiterolun tarifini daha sonra yayınlarım.
Sevgiyle kalın:))