18 Nisan 2012 Çarşamba

Sebze çorbası

Malzemeler:
1 su bardağı sarı mercimek
1 çay bardağı bulgur
1 adet havuç
1/2 soğan
1/2 patates
1 avuç haşlanmış nohut
1 adet  pırasanın yeşil yaprakları
1 avuç ıspanak
Tuz, karabiber, acıpul biber
6,5 bardak su

Sebzeler doğranır, Mercimek, bulgur yıkanıp düdüklü tencereye alınır, diğer malzemelerle birlikte 6,5 su bardağı su ilavesi ile  düdüklü tencerede 30 dakika kadar pişirilir. Daha sonra 1/2 çay bardağı kadar zeytinyağı, bir çorba kaşığı kadar tereyağ ile 1 tatlı kaşığı un kavrularak içine katılır ve el blenderi ile çırpılır. Servis yapılırken üzerine kırmızı toz biber yakılarak üzerine gezdirilir.

Bu çorbayı akşam yaptım, çok lezzetli bir çorba oldu mutlaka yapın derim afiyet olsun.
(fotoğrafını çekemedim çekebilirsem yayınlayacağım)

8 yorum:

  1. oh oh maşallah bomba gibi bir çorba olmuş canım eline sağlık..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, gerçekten bomba gibi hem lezzetli hemde şifalı sevgiler:)

      Sil
  2. Mmmmmis gibi.ellerinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  3. eline saglik canim kis gibi havalarin soguk oldugu su gunlerde iyi de gider hani;-)

    YanıtlayınSil
  4. Hmmm galiba super bir corba..eline saglik..her okudugumuda denemek istiyorum..kiloda almisim ne olcak bilmem :)) sevgiler

    YanıtlayınSil
  5. Nurancim, uzun zamandir yoksun..yogunsun diye dusunuyorum???Sevgiler

    YanıtlayınSil
  6. nuran abla nerelerdesin umarim onemli birsey yoktur sevgiler

    YanıtlayınSil