15 Ekim 2014 Çarşamba

ŞALGAM SULU BULGUR SALATASI


Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı şalgam suyu
Dere otu, maydanoz, taze soğan, mısır
Kornişon salatalık turşusu
Zeytinyağı
Limon
Tuz

Yapılışı:
Pilav tenceresine bulguru ve şalgam suyunu ilave edin. Kaynamaya başladığı anda ocağın altını kısıp pilav yapar gibi demlendirin.
Yeşilliklerinizi yıkayıp sularını süzdürdükten sonra ince ince doğrayın. Soğuyan bulgurunuzun içine karıştırıp üzerine zeytinyağ gezdirin, limon sıkın tuzunuda ilave edip karıştırın. Ufak doğradığınız turşunuzu ve mısırınızıda katıp servis tabağına aktarın. Tarif arkadaşım Nerminden.....
Yapımı kolay, lezzetli bir salata ....  Denemenizi tavsiye ederim. Sevgilerimle.....:)

 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme