10 Haziran 2013 Pazartesi

MİDYE BÖREK






Hatice arkadaşımız yeni evli olmasına rağmen, ondan beklemediğimiz bir performans göstererek bizi şaşırtmayı başardı. Yaptığı değişik tarifleri bizlerle paylaşıyor. Sevgili Haticeden şekil itibariyle ve yapımı kolay bir tarif .  Geçmişi düşünüyorum da yeni evlendiğim sene yaptıklarımı yiyenlerin vay  haline...... En çok da unutamadığım eşimin evde zeytinyağlı biber dolması var diyerek davet ettiği arkadaşına ikram ettiğim, benimse, tencerenin içinde dolma yerine dağılmış vaziyette olan dolmaların içinden sağlam olanları ayırmaya çalıştığım ve nasıl ikram edeceğimi düşünmekten dövündüğüm günü asla unutamam....... Hatır için o dolmayı nasıl yediler herhalde onlar da unutamıyorlardır..... :))))))) Sevgiyle, dostça kalın.....

Yapılışı:
Yufka adedinizi, bir yufkadan 4 adet çıkacak şekilde hesaplayın. İç malzeme olarak peynir ve maydanoz karışımı hazırlayın.  Bir kase içinde, süt, sıvıyağ, biraz soda ve 100 gr.kadar eritilmiş margarin hazırlayın.  Yufkanızı tek kat olarak yayın ve dörde bölün. Yufkalarınızın yumuşamaması açısından, her bir parçaya sarma esnasında hazırladığınız karışımdan sürün ve yufkanın iki ucundan birleştirin. Kenar uçlarını birbirinin üzerine getirerek iç malzemenizi koyun ve sigara böreği gibi sarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişirin. Afiyet olsun....






14 yorum:

  1. ben de yapmıştımmmmmm, elinize sağlık...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Senin de eline sağlık canım, teşekkür ederim sevgiler

      Sil
  2. hem şık hem de çok leziz bir börektir,çok severim ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım, gerçekten öyle sevgilerimle

      Sil
  3. çok şık ve güzel bir börek olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten öyle canım, teşekkür ederim. sevgiler:)

      Sil
  4. Ellerine saglik yapimi cok hos gorunumude..simdi bana Turk yufkasi kadar yumusak yufka bulup denemek kaldi:)) sevgiler..

    YanıtlayınSil
  5. :(( Üzgünüm emelcim o da sizin için büyük sorun tabi....

    YanıtlayınSil
  6. Ellerinize saglık afıyet olsun geçmiş olsun dileklerin için Teşekkür ederim üzerine çay döktü şimdi çok şükür ıyıyız ablacım ınstagram hesabın varmı genelde orda daha aktifim ig deki adım @fatmabors seni çok öptüm ablacım

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok geçmiş olsun canım. Yanmak çok kötü. Yeni yürümeye başladığım yaşlarda benimde yüzüm sıcak sudan yanmış. Allahıma Çok şükür izi yok. Instagram hesabım yok canım, ara sıra bloğuna da uğra. Sevgilerimle

      Sil
  7. Değişik şık bir börek ellerinize sağlık.Selamlar.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Hoş geldin renkli dünyam. Selam ve sevgilerimle:))

      Sil
  8. Nuran Ablacım geçenlerde bloğundan görüp denedim bu tarifi hem görüntüsü hemde lezzeti çok şık bir tarif hemde cok pratik :) ellerine sağlık :)

    YanıtlayınSil
  9. Canım benim, ellerine sağlık beğendiğine sevindim. Afiyetler olsun:))

    YanıtlayınSil