Sevgili arkadaşım Yaseminin ikram ettiği lezzetli kurabiyelerin tarifini aldım ve bu akşam yaptım. Acı badem tadında olan harika kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz:))
Malzemeler:
3 su bardağı kavrulmuş fındık
2 çay bardağı şeker
2 adet yumurta
Yağ, un, kabartma tozu yok.....
Yapılışı:
Üç bardak fındığı hafif kavurun ve rondadan geçirin. Yumurta ve şekeri karıştırıp fındığı ilave edin ve karıştırın.. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirin.
ÖNEMLİ NOT: Arkadaşlarımdan tarifime yoğun ilgi geldi. Malzeme içeriği toplanmıyor sorusuyla arıyorlar.... Arkadaşlar, malzemenin içinde un, yağ gibi malzemeler bulunmadığından zaten katı olması imkansız.
Su bardağı ölçünüz ufak olmasın. Ya da yarım su bardağı fındık ilave edin.. Karışımı parmaklarınızla alın tek avucunuz içinde fazla sıkıştırmadan yuvarlayıp tepsiye dizin. Mutlaka fırınınızı önceden ısıtın.... Panik yok tadı mükemmel henüz yapmamış arkadaşlar mutlaka denesinler..... Sevgilerimle:)
