Malzemelerde adet belirtmedim....
Malzemeler:
1 paket çubuk makarna
Su , tuz
Sebzeler için:
Kırmızı lahana
1 diş sarımsak
Papya biber ve yeşil köy biberi
Dereotu
Ceviz
Sos için
Balzamik sirke, elma sirkesi, soya sosu, nar ekşisi, baharat
Yapılışı:
Makarna haşlanır ve üzerine su gezdirilerek süzülür. Diğer yanda az zeytinyağında kırmızı lahana ve sarımsak öldürülür, papya biber ve yeşil köy biberi julyen doğranıp malzemelere ilave edilir ve onlarda öldürülür. İçine sos malzemeleri ve baharatlar ilave edilerek ocağın altı kapatılır..
Tenceremiz içinde bir miktar zeytinyağı ve tereyağı kızdırılarak içine haşlanıp süzülen makarna ilave edilip karıştırılır. Sebzelerimiz ilave edilir ve afiyetle sıcak sıcak yenir. Bu arada eşim iki tabağı birden götürdü......:))) Çok lezzetli bir tarif. Afiyet olsun:)
Lezzet dolu bir blog... Ellerinize sağlık. bana da beklerim :) http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/
YanıtlaSilSizinde yorumunuz sıcacık ve içten çok teşekkür ederim:)
Sil